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120 g de viande hachée à la main en lanières – La saveur des cinq épices, la soie cuite lentement du Fujian
Imaginez l'arôme qui se dégage d'une ruelle du Fujian au crépuscule : crépitement d'anis étoilé, écorce de cannelle s'enroulant, bourgeons de clou de girofle éclatant, bourdonnement de poivre du Sichuan et graines de fenouil adoucissant l'air. Nous avons transformé ce parfum en soie comestible. Notre viande râpée à la main en lanières de 120 g commence par du porc de patte arrière de première qualité provenant des collines brumeuses du Fujian, en Chine.
Descriptif
Balises
Présentation du produit
Imaginez l'arôme qui se dégage d'une ruelle du Fujian au crépuscule : crépitement d'anis étoilé, écorce de cannelle s'enroulant, bourgeons de clou de girofle éclatant, bourdonnement de poivre du Sichuan et graines de fenouil adoucissant l'air. Nous avons transformé ce parfum en soie comestible. Notre viande râpée à la main en lanières de 120 g commence par du porc de patte arrière de première qualité provenant des collines brumeuses du Fujian, en Chine.
Imaginez l'arôme qui se dégage d'une ruelle du Fujian au crépuscule : crépitement d'anis étoilé, écorce de cannelle s'enroulant, bourgeons de clou de girofle éclatant, bourdonnement de poivre du Sichuan et graines de fenouil adoucissant l'air. Nous avons transformé ce parfum en soie comestible. Notre viande râpée à la main en lanières de 120 g commence par du porc de patte arrière de première qualité provenant des collines brumeuses du Fujian, en Chine.
Chaque coupe est braisée lentement pendant des heures dans un bouillon principal de soja vieilli, de sucre candi et des « cinq épices » chinoises classiques, puis tirée à la main en brins fins comme une plume alors qu'elle est encore chaude. Un rôti final à basse température emprisonne l'humidité et concentre la saveur, laissant la viande brillante, tendre et si délicate qu'elle fond pratiquement sur la langue. Sans MSG, sans conservateurs, sans colorants artificiels : juste du porc à 100 % et des épices ancestrales dans un sachet refermable qui tient dans votre paume.
Tableau des détails du produit
| Spécification | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | 120 g de viande hachée à la main en lanières (saveur des cinq épices) |
| Poids net | 120g |
| Ingrédients | Porc, sauce soja, sucre candi, anis étoilé, cannelle, clou de girofle, poivre de Sichuan, graines de fenouil, gingembre, sel marin |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Instructions de stockage | Refermer après ouverture ; consommer dans les 5 jours ou réfrigérer |
| Pays d'origine | Chine (Fujian) |
| Emballage | Pochette zippée refermable avec absorbeur d'oxygène |
| Informations nutritionnelles (pour 100 g) | Énergie 430 kcal, Protéines 45 g, Lipides 20 g, Glucides 8 g |
Caractéristiques
- Texture de soie tirée à la main : des mèches légères et aérées qui se dissolvent dans une saveur profonde de cinq épices
- Braisé lentement puis rôti doucement pendant 6 heures pour concentrer l'umami sans dessécher
- Mélange classique de « cinq épices » : chaud, aromatique, légèrement engourdissant et naturellement sucré
- Zéro MSG, zéro conservateur, zéro colorant artificiel
- Pochette de 120 g idéale pour les voyages, idéale pour les portions individuelles ou pour partager en déplacement
- Refermable avec un absorbeur d'oxygène pour garder les bandes humides et parfumées pendant des mois
Scénarios d'application
- Couronne de congee du matin : saupoudrer sur du porridge de riz chaud pour un luxe instantané
- Un remontant au bureau : des protéines prêtes à l'emploi qui surpassent les collations sucrées
- Bento star : superposez du riz cuit à la vapeur et des légumes pour rehausser la boîte à lunch parfumée
- Carburant de sentier : énergie légère et non périssable lors de randonnées, de vols ou de voyages en voiture
- Assiette de fête : empilez-la sur des rondelles de concombre avec une noisette de hoisin pour des canapés sans effort
- Cadeau de réconfort : glissez dans des colis de soins, des paniers de Noël ou des enveloppes « je pense à toi »
Résumé
Nos 120 g de viande râpée à la main en lanières distillent l'âme des marchés aux épices du Fujian en brins délicats aux cinq épices. Portable, riche en protéines et irrésistiblement aromatique, il transforme n'importe quel repas, collation ou moment en un câlin chaleureux et parfumé du sud de la Chine.
Nos 120 g de viande râpée à la main en lanières distillent l'âme des marchés aux épices du Fujian en brins délicats aux cinq épices. Portable, riche en protéines et irrésistiblement aromatique, il transforme n'importe quel repas, collation ou moment en un câlin chaleureux et parfumé du sud de la Chine.
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