Productintroductie
Stel je de geur voor die in de schemering door een Fujian-steegje zweeft: knetterende steranijs, krullende kaneelschors, knallende kruidnagelknoppen, zoemende Sichuan-peper en venkelzaadjes die de lucht zoeter maken. We hebben die geur tot eetbare zijde gesponnen. Ons handversnipperd vlees in reepjes van 120 g begint met eersteklas achterpootvarkensvlees uit de mistige heuvels van Fujian, China.
Elke snee wordt urenlang langzaam gestoofd in een meesterbouillon van oude soja, rotssuiker en de klassieke Chinese ‘vijf kruiden’, en vervolgens met de hand in vederfijne strengen getrokken terwijl hij nog warm is. Een laatste braadstuk op lage temperatuur houdt vocht vast en concentreert de smaak, waardoor het vlees glanzend, zacht en zo delicaat blijft dat het praktisch smelt op je tong. Geen MSG, geen bewaarmiddelen, geen kunstmatige kleurstoffen – alleen 100% varkensvlees en eeuwenoude kruidenwijsheid in een hersluitbaar zakje dat in je handpalm past.
Tabel met productdetails
| Specificatie | Details |
| Productnaam | 120 g handgesneden vlees in reepjes (vijfkruidensmaak) |
| Netto gewicht | 120 gr |
| Ingrediënten | Varkensvlees, sojasaus, kristalsuiker, steranijs, kaneel, kruidnagel, szechuanpeper, venkelzaad, gember, zeezout |
| Houdbaarheid | 12 maanden |
| Bewaarinstructies | Hersluiten na opening; binnen 5 dagen consumeren of in de koelkast bewaren |
| Land van herkomst | China (Fujiaans) |
| Verpakking | Hersluitbaar ritszakje met zuurstofabsorber |
| Voedingsinformatie (per 100 g) | Energie 430 kcal, Eiwit 45 g, Vet 20 g, Koolhydraten 8 g |
Kenmerken
-
Met de hand getrokken zijdetextuur – lichte, luchtige strengen die oplossen in een diepe vijfkruidensmaak
-
Langzaam gestoofd en vervolgens gedurende 6 uur zachtjes geroosterd om de umami te concentreren zonder uit te drogen
-
Klassieke ‘vijf kruiden’-mix: warm, aromatisch, licht verdovend en van nature zoet
-
Geen MSG, geen bewaarmiddelen, geen kunstmatige kleurstoffen
-
Reisvriendelijk zakje van 120 g, perfect voor een enkele portie of om onderweg te delen
-
Hersluitbaar met zuurstofabsorber om de strips maandenlang vochtig en geurig te houden
Toepassingsscenario's
-
Ochtendcongee-kroon: strooi over hete rijstepap voor instant luxe
-
Ophaalservice op kantoor: eiwit uit de zak dat suikerhoudende snacks verslaat
-
Bento-ster: laag tussen gestoomde rijst en groenten voor een geurige lunchbox-upgrade
-
Trailbrandstof: lichtgewicht, niet-bederfelijke energie tijdens wandelingen, vluchten of roadtrips
-
Feestschotel: stapel op komkommerrondjes met een beetje hoisin voor moeiteloze canapés
-
Een geschenk van comfort: stop in verzorgingspakketten, vakantiemanden of 'denk aan jou'-enveloppen
Samenvatting
Onze handversnipperd vlees in reepjes van 120 g destilleert de ziel van de kruidenmarkten van Fujian in delicate, met vijf kruiden gekuste strengen. Draagbaar, eiwitrijk en onweerstaanbaar aromatisch, het verandert elke maaltijd, snack of moment in een warme, geurige knuffel uit Zuid-China.