Catégorie de produit
- bonbons
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240 g de cacahuètes enrobées (saveur de sauce) – Une sauce mijotée, enfermée autour de chaque noix croquante
240 g de cacahuètes enrobées (saveur de sauce) commencent par des cacahuètes extra-larges à haute teneur en acide oléique cultivées sous le soleil subtropical du Fujian, en Chine. Chaque noix est enrobée d'une double couche de pâte aérée à base de farine de riz, frite rapidement jusqu'à obtenir une coquille dorée au miel, puis recouverte d'une réduction brillante que nous appelons « Sauce n° 9 ». Cette sauce est constituée d'un bouillon de soja de première pression, de vinaigre noir, d'échalotes caramélisées, d'anis étoilé, de mélasse et d'un soupçon de paprika fumé, réduit pendant trois heures jusqu'à ce qu'il adhère comme du velours et brille comme de la laque.
Descriptif
Balises
Présentation du produit
240 g de cacahuètes enrobées (saveur de sauce) commencent par des cacahuètes extra-larges à haute teneur en acide oléique cultivées sous le soleil subtropical du Fujian, en Chine. Chaque noix est enrobée d'une double couche de pâte aérée à base de farine de riz, frite rapidement jusqu'à obtenir une coquille dorée au miel, puis recouverte d'une réduction brillante que nous appelons « Sauce n° 9 ». Cette sauce est constituée d'un bouillon de soja de première pression, de vinaigre noir, d'échalotes caramélisées, d'anis étoilé, de mélasse et d'un soupçon de paprika fumé, réduit pendant trois heures jusqu'à ce qu'il adhère comme du velours et brille comme de la laque.
240 g de cacahuètes enrobées (saveur de sauce) commencent par des cacahuètes extra-larges à haute teneur en acide oléique cultivées sous le soleil subtropical du Fujian, en Chine. Chaque noix est enrobée d'une double couche de pâte aérée à base de farine de riz, frite rapidement jusqu'à obtenir une coquille dorée au miel, puis recouverte d'une réduction brillante que nous appelons « Sauce n° 9 ». Cette sauce est constituée d'un bouillon de soja de première pression, de vinaigre noir, d'échalotes caramélisées, d'anis étoilé, de mélasse et d'un soupçon de paprika fumé, réduit pendant trois heures jusqu'à ce qu'il adhère comme du velours et brille comme de la laque.
Le résultat est une cacahuète qui crépite, puis suinte d'un glaçage sombre et sucré-salé, se terminant par une chaleur douce et la profondeur arrondie d'aromates longuement braisés. Pas de MSG, pas de colorants artificiels, juste un sachet refermable de 240 g qui garde le glaçage brillant et le croquant tonitruant pour chaque raid de minuit ou remontant de midi.
Scénarios et utilisation
• Héros du Beergarden : déposez-en une poignée dans une pilsner réfrigérée ; la sauce se dissout en un ruban fumé et malté qui transforme chaque gorgée en cocktail.
• Cachette dans les tiroirs du bureau : crise en milieu d'après-midi ? Dix noix équivalent à une bombe aromatique suffisamment puissante pour redémarrer les feuilles de calcul et les spiritueux.
• Salade fanfaronnade : hachez-les grossièrement et répartissez-les sur une salade d'avocat et d'agrumes : les cacahuètes font office de croûtons en smoking.
• Mélange montagnard road-trip : Combinez avec des morceaux d'ananas séchés et des boutons de chocolat noir ; le glaçage de la sauce apprivoise le goût du fruit et épouse l’amertume du chocolat.
• Croustillant à offrir : transférez-les dans des mini cornets kraft, attachez-les avec de la ficelle et regardez les invités les rapporter clandestinement à la maison dans les poches de leur manteau.
• Héros du Beergarden : déposez-en une poignée dans une pilsner réfrigérée ; la sauce se dissout en un ruban fumé et malté qui transforme chaque gorgée en cocktail.
• Cachette dans les tiroirs du bureau : crise en milieu d'après-midi ? Dix noix équivalent à une bombe aromatique suffisamment puissante pour redémarrer les feuilles de calcul et les spiritueux.
• Salade fanfaronnade : hachez-les grossièrement et répartissez-les sur une salade d'avocat et d'agrumes : les cacahuètes font office de croûtons en smoking.
• Mélange montagnard road-trip : Combinez avec des morceaux d'ananas séchés et des boutons de chocolat noir ; le glaçage de la sauce apprivoise le goût du fruit et épouse l’amertume du chocolat.
• Croustillant à offrir : transférez-les dans des mini cornets kraft, attachez-les avec de la ficelle et regardez les invités les rapporter clandestinement à la maison dans les poches de leur manteau.
Résumé
240 g de cacahuètes enrobées (saveur sauce) mettent en bouteille l'âme d'une braise cuite lentement dans une bouchée prête à voyager. Doux, fumés, piquants et juste assez piquants pour garder le palais éveillé, ils transforment n'importe quel moment (trajet, repas, canapé) en une fête délirante.
240 g de cacahuètes enrobées (saveur sauce) mettent en bouteille l'âme d'une braise cuite lentement dans une bouchée prête à voyager. Doux, fumés, piquants et juste assez piquants pour garder le palais éveillé, ils transforment n'importe quel moment (trajet, repas, canapé) en une fête délirante.
Tableau détaillé du produit
| Article | Spécification |
|---|---|
| Nom du produit | 240 g de cacahuètes enrobées (saveur sauce) |
| Poids net | 240g |
| Durée de conservation | 9 mois |
| Ingrédients | Cacahuètes, farine de riz, sucre de canne, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), vinaigre noir, mélasse, échalote, ail, paprika fumé, anis étoilé, flocons de piment, sel, agent levant (bicarbonate de sodium), antioxydant (tocophérols mélangés) |
| Informations sur les allergènes | Contient des arachides, du blé, du soja ; peut contenir des traces de sésame et de crustacés |
| Stockage | Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil ; refermer après ouverture |
| Origine | Fujian, Chine |
| Emballage | Pochette refermable verticale |
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