Εισαγωγή Προϊόντος
Φανταστείτε την αλμυρή αύρα που σαρώνει την απόκρημνη ακτογραμμή του Φουτζιάν, μεταφέροντας το άρωμα λιασμένων ψαριών και κρεάτων αργής ωρίμανσης σε κάθε ψαροχώρι. Αιχμαλωτίσαμε αυτή τη στοιχειώδη γεύση στα 120 γραμμάρια τεμαχισμένο κρέας σε λωρίδες. Το εκλεκτό χοιρινό οπίσθιο μπούτι, που εκτρέφεται σε μικρές φάρμες ανάμεσα στους ομιχλώδεις λόφους του Φουτζιάν και τη Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας, σιγοβράζεται απαλά σε μια καθαρή άλμη από θαλασσινό αλάτι, λευκό πιπέρι και μόνο μια πινελιά τζίντζερ μέχρι να αποκτήσει τέλεια τρυφερότητα.
Ενώ είναι ακόμα ζεστό, το κρέας τραβιέται με το χέρι σε κορδόνια και στη συνέχεια ψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία έως ότου κάθε λωρίδα γίνει βελούδινη μαλακή αλλά ελαφριά σαν πούπουλα. Το αποτέλεσμα είναι μια καθαρή, καθαρή αλμύρα που αφήνει τη φυσική γλυκύτητα του χοιρινού να λάμπει - χωρίς MSG, χωρίς ζάχαρη, χωρίς τεχνητό τίποτα - μόνο 100% χοιρινό και τον ψίθυρο της θάλασσας.
Πίνακας λεπτομερειών προϊόντος
| Προδιαγραφή | Λεπτομέρειες |
| Όνομα προϊόντος | 120 g κρέας τριμμένο στο χέρι σε λωρίδες (αλατισμένη γεύση) |
| Καθαρό Βάρος | 120 γρ |
| Συστατικά | Χοιρινό, θαλασσινό αλάτι, λευκό πιπέρι, τζίντζερ |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες |
| Οδηγίες αποθήκευσης | Ξανακλείστε μετά το άνοιγμα. καταναλώστε εντός 5 ημερών ή βάλτε το στο ψυγείο |
| Χώρα προέλευσης | Κίνα (Φουτζιάν) |
| Συσκευασία | Επανασφραγιζόμενη θήκη με φερμουάρ με απορροφητή οξυγόνου |
| Διατροφικές πληροφορίες (ανά 100 g) | Ενέργεια 415 kcal, Πρωτεΐνη 48 g, Λιπαρά 18 g, Υδατάνθρακες 2 g |
Χαρακτηριστικά
-
Υφή μεταξιού που τραβιέται στο χέρι—λεπτές κλωστές που διαλύονται σε καθαρή αλμυρή ευδαιμονία
-
Αργό σιγοβρασμένο σε θαλασσινό αλάτι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία για ένα καθαρό, ωκεάνιο umami
-
Αλατισμένο προφίλ μιας νότας—ιδανικό για στρώσεις με άλλα πιάτα ή απόλαυση στρέιτ
-
Μηδέν MSG, μηδέν ζάχαρη, μηδέν τεχνητά χρώματα ή συντηρητικά
-
Σακουλάκι 120 g σε μέγεθος τσέπης—ιδανικό για εν κινήσει πρωτεΐνη ή σνακ ελεγχόμενης μερίδας
-
Επανασφραγίζεται με απορροφητή οξυγόνου για να κλειδώνει την υγρασία και τη φρεσκάδα για μήνες
Σενάρια εφαρμογής
-
Morning congee crown: μια πρέζα μετατρέπει τον απλό χυλό ρυζιού σε παραθαλάσσιο πρωινό
-
Συρτάρι γραφείου: διάσωση με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλούς υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια μαραθωνίων συναντήσεων
-
Bento booster: πασπαλίζουμε πάνω από ρύζι στον ατμό ή noodles για στιγμιαίο βάθος umami
-
Μονοπάτι και ταξίδι: ελαφριά, μη φθαρτή ενέργεια σε πεζοπορίες, πτήσεις ή οδικά ταξίδια
-
Τοστ για σαλάτα ή αβοκάντο: προσθέτει αλμυρή τραγανή γεύση χωρίς να υπερισχύει τα φρέσκα υλικά
-
Δώρο απλότητας: μπείτε σε πακέτα περιποίησης για φίλους που λαχταρούν καθαρές, κλασικές γεύσεις
Περίληψη
Τα 120 γραμμάρια τεμαχισμένου κρέατος σε λωρίδες αποστάζουν την αγνή ψυχή του Fujian που έχει φιληθεί με αλάτι σε ελαφριά, αλμυρά νήματα. Φορητό, γεμάτο πρωτεΐνες και κομψά απλό, μετατρέπει κάθε πιάτο —ή κάθε στιγμή— σε έναν ήσυχο περίπατο κατά μήκος της ακτής.