Введение продукта
Представьте себе прохладный морской бриз, который на рассвете проносится по террасным холмам Фуцзянь, неся с собой слабый аромат древесного дыма и карамелизированной сои. На этом же ветру родилась наша 130-граммовая вяленая свинина, измельченная вручную. Мы начинаем со свинины задних ног премиум-класса, выращенной на небольших семейных фермах, расположенных между туманными горами и Восточно-Китайским морем. Каждый кусок маринуется в течение 24 часов в легкой ванне из выдержанной сои, сахарного песка, имбиря и небольшого количества звездчатого аниса, затем медленно обжаривается на слабых углях, пока мясо не приобретет цвет красного дерева.
Пока она еще теплая, мастера-мясники вручную растягивают свинину на тонкие нити, такие тонкие, что кажется, что они плывут, как шелк. Последнее обваливание в нежной глазури удерживает влагу и глянцевый блеск — без глутамата натрия, без консервантов, без искусственных красителей — только чистая свинина и проверенное временем фуцзяньское мастерство. В результате получается пикантная сладость, тающая во рту, которая исчезает на языке, но остается в памяти.
Таблица сведений о продукте
| Спецификация | Подробности |
| Название продукта | 130 г вяленой свинины, измельченной вручную |
| Вес нетто | 130 г |
| Ингредиенты | Свинина, соевый соус, сахарный песок, имбирь, бадьян, морская соль. |
| Срок годности | 12 месяцев |
| Инструкции по хранению | Запечатать после открытия; употребить в течение 7 дней или хранить в холодильнике |
| Страна происхождения | Китай (Фуцзянь) |
| Упаковка | Многоразовый пакет-стойка с поглотителем кислорода. |
| Информация о пищевой ценности (на 100 г) | Энергия 440 ккал, Белки 46 г, Жиры 22 г, Углеводы 10 г. |
Особенности
-
Сплетены вручную в легкие, как перышко, нити, создающие мягкую, как облако, тающую текстуру.
-
Медленный 24-часовой маринад + обжарка на слабых углях для глубокого вкуса умами и естественной сладости.
-
Классическая глазурь Фуцзянь — тонкий аромат аниса, нежная соевая пикантность, отсутствие глутамата натрия.
-
Никаких консервантов и искусственных красителей — только настоящая свинина и традиционные специи.
-
Большой пакет объемом 130 г — идеально подходит для совместного использования, подарка или ежедневного перекуса.
-
Возможность повторного закрытия с помощью поглотителя кислорода, чтобы нитки оставались свежими и ароматными в течение нескольких месяцев.
Сценарии применения
-
Роскошный завтрак: посыпьте дымящимся отваром или добавьте в омлет, чтобы придать ему мгновенную глубину.
-
Спасение офисных ящиков: подъем с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов во время длительных совещаний
-
Звезда бенто: слой между рисом и овощами для ароматного и пикантного вкуса.
-
Trail & Travel: легкий и стабильный источник энергии для походов, полетов или поездок.
-
Топпер для салата или тостов с авокадо: придает нежный хруст и умами, не перегружая зелень.
-
Традиционный подарок: положите его в подарочные наборы, праздничные корзины или конверты с надписью «думаю о тебе».
Резюме
Наша 130-граммовая сушеная свинина, измельченная вручную, превращает душу провинции Фуцзянь — морской бриз, древесный дым и многовековое ремесло — в воздушные нити чистой пикантной сладости. Портативный, богатый белком и невероятно нежный, он превращает любое блюдо, стол или однодневную поездку в тихую прогулку по пахнущим специями холмам южного Китая.