110 גרם נקניק בקלה (בטעם שרימפס) מאחד שני תכשיטי ים בחוליה אחת בגודל כף היד. בתוך מעטפת טבעית מהודקת, בקלה מצפון אטלנטית בעלת אישור MSC מתקלף מוקצפת למוסלין משיי, ולאחר מכן מקופלת עם נתחי שרימפס מתוקים שנתפסו בר ולחש של אומאמי אצות. עשן קר עדין מעל עץ דובדבן מסיים את הנקניקייה, משחרר ארומה המרמזת על ברביקיו על החוף ועל סלעים נשיקת גאות.

נקניק בקלה 130 גרם (טעם גבינה) הוא תחנת הכוח בגודל כיס הממזגת בקלה בתולי של צפון האוקיינוס האטלנטי עם נהרות קטיפתיים של צ'דר מיושן אמיתי. כל חוליה של 130 גרם עשויה מחלצי בקלה עם אישור MSC, שנטחונים דק לנגיסה עדינה ומתקלפת, ולאחר מכן מקופלים בעדינות עם קרם צ'דר שנמס לאט לפני עשן קל מעץ תפוח קר. ברגע שאתה מצמיד את מעטפת הקולגן הטבעית, גבינה חמה זורמת דרך הבקלה המתוקה והטרייה באוקיינוס, ומשחררת ניחוח של קומזיץ וקרם בנשימה אחת.

130 גרם נקניק בקלה (בטעם גבינה) אורז את כל חווית קרם האוקיינוס לתוך חוליה בגודל דקל של 130 גרם. אנחנו מתחילים עם בקלה צפון אטלנטית בעלת אישור MSC, טוחנים אותו למוסלין משיי, ואז מקפלים פנימה פסים נדיבים של צ'דר אמיתי ומיושן. עשן קר עדין מעל עץ תפוח נועל את המתיקות העדינה של הדג תוך החדרת לחישה של חמימות מדורה. כאשר המעטפת נקרעת, סרטי גבינה מותכת זורמים דרך בקלה מתקלפת - ומספקים 29 גרם חלבון ורק 3.8 גרם שומן ל-100 גרם. בגודל כיס, ללא חומרים משמרים ומוכנים תוך שניות, המיני פלא הזה הופך כל רגע למיקרו-משתה גורמה.

180 גרם נקניק בקלה (בטעם גבינה) הוא התגלית ים-פוגש-חלב שלא ידעתם שאתם צריכים. We take line-caught North Atlantic cod, mince it to a silky mousseline, then weave in rivers of real aged cheddar that melt into every fiber while the sausage slowly smokes over apple-wood. התוצאה היא חוליה שמנמנה של 180 גרם שנפתחת בנקישה כדי לשחרר גל של גבינה חמאתית המתערבבת עם הטעם הנקי והמתוק של בקלה פרימיום.

Arctic Cod Classic™ – חוליה אחת נדיבה של 180 גר' הלוכדת את המתיקות הבתולית של בקלה הצפון אטלנטית עם אישור MSC, מומלחת קלות ומתנשקת עם עשן עץ אשור. הנקניקייה מוצקה אך מתקלפת, מספקת ארומה עדינה של אוקיינוס ​​וסיומת נקייה וחמאתית ללא כל דגיות. עמוס ב-30 גרם חלבון רזה ורק 2 גרם שומן ל-100 גרם, זהו מעצמת האשמה, מוכנה לאכילה עבור ספורטאים, אוכלי אוכל והורים עסוקים כאחד.

Ocean Cheddar Burst™ – חוליה אחת של 150 גרם שמתחתנת עם טונה שנתפסה בטבע עם כיסים מותכים של צ'דר אמיתי, מעושנת בעדינות לגימור קרמי ועשיר באומאמי. כל ביס מתפצפץ דרך מעטפת טבעית, משחרר גבינה חמאתית שנמסה לתוך הדג המוצק, ארוז בחלבון. אפס חומרי מילוי, אפס פשרות - רק פינוק טהור לגלישה וחלב מוכן תוך שניות.

תארו לעצמכם את אור השחר הראשון מעל רציפי הדייג הבתוליים של פוג'יאן: שחפים מגלגלים מעליהם, רשתות נוצצות מטל, ותפיסת היום עדיין קרה מהאוקיינוס השקט. אנחנו לוקחים את הבקלה שזה עתה נחת - מוצק, לבן כשלג ומתוק באופן טבעי - והופכים אותו לנקניק בטעם הים עצמו. כל חבילה של 130 גרם מכילה חמישה חוליות שמנמנות ללא עור עשויות מ-75% פילה בקלה טרי, מתובלים קלות במלח ים ורמז לפלפל לבן, ולאחר מכן מאודה באיטיות כדי לנעול לחות וטעם עדין. ללא MSG, ללא חומרי מילוי, ללא צבעים מלאכותיים - רק פשטות מהאוקיינוס ​​לשולחן.

מתחת לזרמים הקרים והצלולים של צפון-מערב האוקיינוס השקט שוחה בקלה שלעולם לא רואה אור שמש עד שהוא פוגש ברשתות של דייגים מפוג'יאן, סין. אנחנו מחלצים את הבשר הבתולי הזה ברציף, נושאים אותו רק 20 ק"מ פנימה והופכים אותו ל-360 גרם של טעם אוקיינוס ​​חשוף. כל נקניקיה היא 78% בקלה פראי בים עמוק - ללא חומרי מילוי, ללא קלסרים - פשוט טחון, מתובל קלות במלח ים ופלפל לבן, ואז מאודה איטי כדי לשמור על הפתיתים לחים ומשיי.

דמיינו את הזרם הקר הראשון של האוקיינוס השקט פוגש את המטבחים החמים של פוג'יאן, סין. מההתנגשות הזו מגיעה נקניקיית דגי הים העמוק שלנו בנפח 270 גרם - חוליות שמנמנות וזהובות שבהן 72% דגי ים עמוקים פראיים (בקלה, פולק וחמורות) מקופלים עם צ'דר ניו זילנדי אמיתי ונשיקת מלח ים. הדג נטחן, מקופל בעדינות בגבינה, ולאחר מכן מאודה באיטיות עד שהחלב נמס לתוך סיבי פירות הים, ויוצר ביס משיי וקפיצי שטעמו כמו גלישה ופונדו בהצמדה אחת.