110 g kabeljauwworst (garnalensmaak) verenigt twee juwelen van de zee in één handpalmformaat. In een pittig natuurlijk omhulsel wordt schilferige MSC-gecertificeerde Noord-Atlantische kabeljauw tot een zijdezachte mousseline opgeklopt en vervolgens gevouwen met zoete, in het wild gevangen garnalenstukjes en een vleugje kelp-umami. Een zachte, koude rook over kersenhout maakt de worst af, waardoor een aroma vrijkomt dat doet denken aan strandbarbecues en getijdengekuste rotsen.

130g Kabeljauwworst (Kaassmaak) is de krachtpatser in zakformaat die ongerepte Noord-Atlantische kabeljauw combineert met fluweelzachte rivieren van echte oude cheddar. Elke link van 130 g is gemaakt van MSC-gecertificeerde kabeljauwhaasjes die fijngehakt zijn voor een delicate, schilferige beet en vervolgens voorzichtig gevouwen met langzaam smeltende cheddarwrongel voordat ze licht koud worden gerookt op appelhout. Op het moment dat je het natuurlijke collageenomhulsel breekt, stroomt warme kaas door de zoete, oceaanverse kabeljauw, waardoor in één adem een ​​aroma van kampvuur en room vrijkomt.

130 g kabeljauwworst (kaassmaak) verpakt de hele oceaancrème-ervaring in een handpalmformaat van 130 g. We beginnen met MSC-gecertificeerde Noord-Atlantische kabeljauw, malen deze tot een zijdezachte mousseline en vouwen er vervolgens royale stroken echte, gerijpte cheddar doorheen. Een zachte, koude rook boven appelhout houdt de delicate zoetheid van de vis vast en laat een vleugje kampvuurwarmte doordringen. Wanneer het omhulsel breekt, stromen gesmolten kaaslinten door de schilferige kabeljauw, wat 29 g eiwit en slechts 3,8 g vet per 100 g oplevert. In zakformaat, zonder conserveringsmiddelen en binnen enkele seconden klaar: dit miniwonder verandert elk moment in een gastronomisch microfeestje.

180 g kabeljauwworst (kaassmaak) is de zee-ontmoet-zuivel-openbaring waarvan u niet wist dat u deze nodig had. We nemen lijngevangen Noord-Atlantische kabeljauw, hakken deze fijn tot een zijdezachte mousseline en weven er rivieren van echte oude cheddar doorheen die in elke vezel smelten terwijl de worst langzaam boven appelhout rookt. Het resultaat is een dikke schakel van 180 g die openklapt en een golf boterachtige kaas vrijgeeft, vermengd met de zuivere, zoete smaak van premium kabeljauw.

Arctic Cod Classic™ – Een royale single link van 180 g die de ongerepte zoetheid van MSC-gecertificeerde Noord-Atlantische kabeljauw vangt, licht gezouten en gekust met beukenhoutrook. De worst is stevig en toch schilferig en geeft een delicaat oceaanaroma en een zuivere, boterachtige afdronk zonder enige visachtige smaak. Verpakt met 30 g magere eiwitten en slechts 2 g vet per 100 g, is het de schuldvrije, kant-en-klare krachtpatser voor atleten, foodies en drukke ouders.

Ocean Cheddar Burst™ – Een enkele link van 150 g die in het wild gevangen tonijn combineert met gesmolten stukjes echte cheddar, zachtjes gerookt voor een romige, umami-rijke afdronk. Elke hap knettert door een natuurlijk omhulsel, waardoor boterachtige kaas vrijkomt die smelt in de stevige, eiwitrijke vis. Geen vulstoffen, geen compromissen: gewoon pure surf- en zuivelverwennerij, klaar in enkele seconden.

Stel je het eerste ochtendgloren voor boven de ongerepte vissershavens van Fujian: meeuwen cirkelen boven je hoofd, netten glinsteren van de dauw en de vangst van de dag is nog steeds koud uit de Stille Oceaan. We nemen de net aangevoerde kabeljauw – stevig, sneeuwwit en van nature zoet – en maken er een worst van die naar de zee zelf smaakt. Elke verpakking van 130 g bevat vijf dikke, velloze schakels gemaakt van 75% verse kabeljauwfilet, licht gekruid met zeezout en een vleugje witte peper en vervolgens langzaam gestoomd om het vocht en de delicate smaak vast te houden. Geen MSG, geen vulstoffen, geen kunstmatige kleuren - alleen eenvoud van oceaan tot tafel.

Onder de koude, heldere stromingen van de Noordwestelijke Stille Oceaan zwemt een kabeljauw die nooit zonlicht ziet totdat hij de netten van vissers uit Fujian, China ontmoet. We redden dat ongerepte vlees aan de kade, vervoeren het slechts 20 km landinwaarts en zetten het om in 360 g ongemaskeerde oceaansmaak. Elke worst bestaat voor 78% uit wilde diepzeekabeljauw – zonder vulstoffen of bindmiddelen – eenvoudig gehakt, licht gekruid met zeezout en witte peper en vervolgens langzaam gestoomd om de vlokken vochtig en zijdezacht te houden.

Stel je de eerste koude stroming van de Stille Oceaan voor die de warme keukens van Fujian, China, ontmoet. Uit die botsing komt onze diepzeevisworst van 270 g voort: dikke, gouden schakels waarbij 72% wilde diepzeevis (mengsel van kabeljauw, koolvis en schelvis) is gevouwen met echte Nieuw-Zeelandse cheddar en een vleugje zeezout. De vis wordt fijngehakt, voorzichtig gevouwen met kaaswrongel en vervolgens langzaam gestoomd totdat de zuivel in de vezels van de zeevruchten smelt, waardoor een zijdezachte, veerkrachtige hap ontstaat die in één handomdraai naar surf-en-fondue smaakt.