240g Kaplamalı Fıstık (Deniz Yosunu Aromalı), Doğu Çin Denizi'nin tuzlu esintisini doğrudan parmak uçlarınıza getiriyor. Fujian'ın kırmızı toprak tepelerinde yetişen dolgun, GDO'suz fıstıklarla başlıyoruz, daha derin bir çıtırlık elde etmek için onları iki kez kızartıyoruz, ardından her bir çekirdeği elle hasat edilmiş Wakame ve bir fısıltı kızarmış susamla aşılanmış kağıt inceliğinde çıtır hamur tabakasına batırıyoruz.

Birinci sınıf Shandong fıstıklarının çift kavrulmuş, ardından tatlı, tuzlu ve baharatlı kaplamalardan oluşan gökkuşağı renginde yuvarlandığı 240g Kaplamalı Yer Fıstığının (Karışık Lezzet) karşı konulamaz dünyasına dalın. Her 240 g'lık açılıp kapanabilir poşet beş özel lezzet sunar: Ballı Tereyağı, Deniz Yosunu Wasabi, Baharatlı Barbekü, Matcha Sütü ve Kakaolu Kahve - böylece her bir avuç dolusu damağınız için sürpriz bir parti gibi hissettirir.

240g Kaplamalı fıstık (Sos Tadı), Fujian, Çin'in subtropikal güneşi altında yetiştirilen ekstra büyük, yüksek oleik fıstıklarla başlar. Her bir yemiş iki kat havadar pirinç unu hamuruyla tamburda kaplanır, bal-altın rengi bir kabuğa kadar hızlı kızartılır ve ardından "Sos No. 9" dediğimiz parlak bir redüksiyonla yıkanır. Bu sos, ilk preslenmiş soya, siyah sirke, karamelize arpacık soğanı, yıldız anason, pekmez ve bir tutam füme kırmızı biberden oluşan, kadife gibi yapışana ve cila gibi parlayana kadar azaltılmış üç saatlik bir kaynatmadır.

240g Kaplamalı yer fıstığı (Balık Derisi Aroması), Doğu ile Doğu'nun buluştuğu nihai atıştırmalıktır: çifte çıtır altın hamur ve kağıt inceliğinde tuzlu balık derisi parçalarına sarılmış dolgun, yüksek oleik fıstıklar, ardından her bir çekirdek parlak bronz gibi parıldayana kadar hızlı kızartılır. İlk çıtırtı saf fıstıktır, ikincisi tuzlu, dumanlı balık derisi umamisinin gelgit dalgasıdır ve ardından parmakların keseye geri dalmasını sağlayan kalıcı bir tatlılık gelir.

142g Fildişi Bisküvi (Orijinal Lezzet), sadeliğin en üst düzeyde gelişmişlik olduğunu kanıtlayan zamansız, abartısız bir atıştırmalıktır. İncecik karelerin her biri, taze buğdayın yumuşak aromasını ve bir tereyağı fısıltısını açığa çıkaran, soluk fildişi ışıltısına kadar fırında pişirilir. Bir tutam deniz tuzundan başka baharat içermeyen lezzet, temiz, hafif ve sonsuz derecede daha fazla; doku ilk ısırıkta kırılacak kadar gevrek olur, ardından narin bir şekilde erir, böylece tahılın doğal tatlılığı oyalanır.

142g Fildişi Bisküvi (Barbekü Tadı), hassas fildişi renginde pişirilen ve üzerine aromatik barbekü baharat karışımı serpilen ince, hafif krakerlerdir. Her lokma tatmin edici bir çıtırtı ile başlar, ardından tatlı füme kırmızı biber dalgaları, keskin domates ve bir sonraki parçayı davet edecek kadar uzun süre devam eden bir mesquite fısıltısı gelir. Çin'in Fujian kentinde birinci sınıf buğday unu ve hidrojene olmayan palmiye yağından üretilen bu ürünler, hiçbir yapay renk içermez ve lezzeti hem cesur hem de dengeli tutan havadar, ağızda eriyen bir doku için hafifçe pişirilir.

142g Fildişi Bisküvi (Deniz Yosunu Aromalı), denizin saf tadını yakalayan ultra ince, fildişi renkli krakerlerdir. Her bisküvi tüy hafifliğine kadar pişiriliyor, ardından ince bir tabaka halinde kızartılmış nori pulları ve umami açısından zengin kombu tozunun hassas bir dokunuşuyla yuvarlanıyor. Sonuç, okyanus tazeliği dalgası ve ardından kalıcı deniz yosunu hissi veren lezzetli, hafif tatlı bir krakerdir.

110g Morina Sosis (Orijinal Lezzet), Kuzey Atlantik'in temiz, tuzlu ruhunu avuç içi büyüklüğünde 110 g'lık tek bir bağlantıya damıtıyor. MSC sertifikalı morina filetolarıyla başlıyoruz, onları ipeksi bir mousseline haline getiriyoruz, ardından hafifçe deniz tuzu ve bir miktar beyaz biberle tatlandırıyoruz. Kayın ağacının üzerine hafif bir soğuk duman, balığın doğal tatlılığını maskelemeden hafif bir kamp ateşi notası katıyor. Doğal kolajen kabuğu çatladığı anda, sanki buzlu sulardan yeni çıkmış gibi bir tada sahip, nemli, kar beyazı morina ile karşılaşırsınız.

110g Morina Sosis (Peynir Aromalı), deniz kenarındaki peynir tabağı deneyiminin tamamını 110 g'lık düzenli bir bağlantıya sıkıştırır. MSC sertifikalı, pul pul Kuzey Atlantik morinasıyla başlıyoruz, onu bulut hafifliğinde bir mousseline kadar öğütüyoruz, ardından gerçek eski kaşar peynirinin cömert kıvrımlarını şeritliyoruz. Hafif bir elma ağacı soğuk dumanı sosisi bitirir ve okyanus esintisi ile kremamsı ahır arasında süzülen tereyağlı bir aroma yayar.