240 g überzogene Erdnüsse (Algengeschmack) bringen die salzige Brise des Ostchinesischen Meeres direkt auf Ihre Fingerspitzen. Wir beginnen mit prallen, nicht gentechnisch veränderten Erdnüssen, die auf den Hügeln mit roter Erde in Fujian angebaut werden, rösten sie doppelt, um sie noch knuspriger zu machen, und wälzen dann jeden Kern in einer hauchdünnen Schicht knusprigen Teigs, der mit handgeerntetem Wakame und einem Hauch geröstetem Sesam verfeinert ist.

Tauchen Sie ein in die unwiderstehliche Welt der 240 g panierten Erdnüsse (gemischte Geschmacksrichtung), in der erstklassige Shandong-Erdnüsse doppelt geröstet und dann in einem Regenbogen aus süßen, herzhaften und würzigen Panaden gerollt werden. Jeder wiederverschließbare 240-g-Beutel enthält fünf charakteristische Geschmacksrichtungen – Honigbutter, Seetang-Wasabi, würziges BBQ, Matcha-Milch und Kakaokaffee – sodass sich jede Handvoll wie eine Überraschungsparty für Ihren Gaumen anfühlt.

240 g überzogene Erdnüsse (Sauce-Geschmack) beginnen mit extragroßen Erdnüssen mit hohem Ölsäuregehalt, die unter der subtropischen Sonne von Fujian, China, angebaut werden. Jede Nuss wird mit einer doppelten Schicht luftigem Reismehlteig überzogen, zu einer honiggoldenen Schale kurzgebraten und dann mit einer glänzenden Reduktion übergossen, die wir „Sauce Nr. 9“ nennen. Diese Soße besteht aus drei Stunden lang köchelndem Soja aus erster Pressung, schwarzem Essig, karamellisierten Schalotten, Sternanis, Melasse und einem Schuss geräuchertem Paprika – reduziert, bis sie wie Samt haftet und wie Lack glänzt.

240 g überzogene Erdnüsse (Fischhautgeschmack) sind der ultimative East-meets-East-Snack: pralle Erdnüsse mit hohem Ölsäuregehalt, eingewickelt in einen doppelten Crunch aus goldenem Teig und hauchdünnen, gesalzenen Fischschalensplittern, dann kurz gebraten, bis jeder Kern wie brünierte Bronze glänzt. Das erste Knistern ist reine Erdnuss, das zweite eine Flutwelle von salzigem, rauchigem Fischhaut-Umami, gefolgt von einer anhaltenden Süße, die die Finger immer wieder in den Beutel tauchen lässt.

142 g Elfenbeinkekse (Originalgeschmack) sind der zeitlose, dezente Snack, der beweist, dass Einfachheit die ultimative Raffinesse ist. Jedes hauchdünne Quadrat wird im Ofen zu einem blassen Elfenbeinglanz gebacken und verströmt den sanften Duft von frischem Weizen und einem Hauch Butter. Ohne Gewürze außer einer Prise Meersalz ist der Geschmack rein, leicht und unendlich lecker; Die Konsistenz ist beim ersten Bissen knackig und schmilzt dann zart, sodass die natürliche Süße des Getreides erhalten bleibt.

142 g Elfenbeinkekse (Barbecue-Geschmack) sind dünne, leichte Cracker, die in einem zarten Elfenbeinton gebacken und mit einer aromatischen Barbecue-Gewürzmischung bestäubt sind. Jeder Bissen beginnt mit einem befriedigenden Knacken, gefolgt von Wellen von süß geräuchertem Paprika, würziger Tomate und einem Hauch von Mesquite, der gerade lange genug anhält, um zum nächsten Stück einzuladen. Sie werden in Fujian, China, aus hochwertigem Weizenmehl und nicht gehärtetem Palmöl hergestellt, enthalten keine künstlichen Farbstoffe und werden schonend gebacken, um eine luftige, zartschmelzende Textur zu erhalten, die den kräftigen und dennoch ausgewogenen Geschmack bewahrt.

142 g Elfenbeinkekse (Algengeschmack) sind ultradünne, elfenbeinfarbene Cracker, die den reinen Geschmack des Meeres einfangen. Jeder Keks wird federleicht gebacken und dann in einer feinen Schicht gerösteter Nori-Flocken und einem zarten Hauch umami-reichem Kombu-Pulver gerollt. Das Ergebnis ist ein herzhafter, leicht süßlicher Cracker, der eine Welle Meeresfrische verströmt, gefolgt von einem anhaltenden Algen-Abgang.

110 g Kabeljauwurst (Originalgeschmack) destilliert die reine, salzige Seele des Nordatlantiks in einem einzigen, handtellergroßen 110 g-Stück. Wir beginnen mit MSC-zertifizierten Kabeljau-Lendenstücken, formen sie zu einer seidigen Mousseline und würzen sie dann leicht mit Meersalz und einem Hauch weißem Pfeffer. Ein sanfter Kaltrauch über Buchenholz verleiht dem Fisch eine dezente Lagerfeuernote, ohne die natürliche Süße des Fisches zu überdecken. Sobald die natürliche Kollagenhülle aufbricht, erwartet Sie feuchter, schneeweißer Kabeljau, der schmeckt, als wäre er gerade aus eiskaltem Wasser gefischt worden.

110 g Kabeljaufurst (Käsegeschmack) bündeln ein komplettes Käseplatten-am-Meer-Erlebnis in einem ordentlichen 110-g-Link. Wir beginnen mit flockigem, MSC-zertifiziertem Nordatlantik-Kabeljau, mahlen ihn zu einer wolkenleichten Mousseline und wickeln ihn dann großzügig in echten, gereiften Cheddar-Käse. Ein sanfter Apfelholz-Kaltrauch rundet die Wurst ab und setzt ein buttriges Aroma frei, das zwischen Meeresbrise und cremiger Scheune schwankt.