
東シナ海のさわやかな風をそのまま指先に届ける、コーティングピーナッツ(海苔味)240g。福建省の赤土の丘陵地帯で栽培された、非遺伝子組み換えの丸くてふっくらとしたピーナッツから始め、より深い歯ごたえを出すために二度ローストし、手で収穫したワカメと煎りゴマを少し加えたパリパリの生地の紙のように薄い層の中で各粒をタンブルします。
240g コーティングピーナッツ (ミックスフレーバー) の魅力的な世界に飛び込んでください。高級山東産ピーナッツを二度ローストし、甘く、風味豊かでスパイシーな虹色のコーティングで巻いています。各 240 g の再密封可能なパウチには、ハニーバター、海藻わさび、スパイシーバーベキュー、抹茶ミルク、ココアコーヒーの 5 つの代表的な味が含まれているため、一握りごとにサプライズパーティーのような気分になります。
コーティング落花生(ソース味)240gは、中国福建省の亜熱帯の太陽の下で栽培された高オレイン酸の特大落花生を使用しています。それぞれのナッツは、二層のエアリーな米粉生地でタンブルコーティングされ、ハニーゴールドの殻になるまでフラッシュフライされ、「ソース No. 9」と呼ばれる光沢のあるソースをかけられます。そのソースは、一番搾り大豆、黒酢、カラメル化エシャロット、スターアニス、糖蜜、スモークパプリカひと振りを3時間煮込んだもので、ベルベットのようにまとわりつき、漆のように輝くまで煮詰められます。
240g コーティングピーナッツ (フィッシュスキン味) は、東洋と東洋が融合した究極のスナックです。ふっくらとした高オレイックピーナッツを、金色の衣と紙のように薄い塩味の魚皮の破片のダブルクランチで包み、各粒が磨かれた青銅のように輝くまで瞬間的に揚げます。最初のパチパチ音は純粋なピーナッツで、二番目のパチパチとした塩気のあるスモーキーな魚皮のうま味が波のように押し寄せ、その後にいつまでも指がパチパチと吸い込まれそうな甘さが続きます。
142g アイボリービスケット (オリジナルフレーバー) は、シンプルさが究極の洗練であることを証明する、時代を超越した控えめなスナックです。ウエハースのように薄い正方形は、淡いアイボリーに輝くまでオーブンで焼き上げられ、新鮮な小麦の優しい香りとバターのささやきが漂います。海塩をひとつまみ加えただけで、味はすっきりしていて軽く、どこまでも濃厚です。最初の一口はパリパリとした食感ですが、その後繊細に溶けて穀物の自然な甘さが残ります。
142g アイボリー ビスケット (バーベキュー フレーバー) は、繊細なアイボリー色に焼き上げ、香り高いバーベキュー スパイス ブレンドをまぶした薄くて軽いクラッカーです。一口一口、満足のいくパチパチとした音で始まり、甘くスモークしたパプリカ、ピリッとしたトマト、そして次の一口を誘うのに十分な長さのメスキートのささやきが続きます。中国の福建省で、高級小麦粉と非硬化パーム油を使用して作られ、人工着色料は含まれておらず、ふんわりと口の中でとろける食感を実現するために優しく焼き上げられ、大胆でありながらバランスの取れた風味を保ちます。
142g アイボリービスケット(海藻味)は、海の純粋な味を閉じ込めた極薄のアイボリー色のクラッカーです。各ビスケットは羽根のように軽くなるまで焼き上げられ、その後、焼き海苔の細かい層と、うま味が豊富な昆布パウダーの繊細なタッチで巻き付けられます。その結果、海の新鮮さの波と海藻の余韻が続く、風味豊かでほんのり甘いクラッカーが生まれました。
110g タラソーセージ (オリジナル フレーバー) は、北大西洋のクリーンで爽やかな魂を、手のひらサイズの 110 g の 1 つに凝縮しています。まずMSC認証を受けたタラのロース肉をフレーク状にしてシルキーなムースリーヌにし、海塩と白コショウで軽く味付けします。ブナ材を使った穏やかな冷燻は、魚の自然な甘みを隠すことなく、キャンプファイヤーの微妙な香りを加えます。天然のコラーゲンの殻が割れた瞬間、氷水から引き上げたばかりのような、しっとりとした真っ白なタラが出てきます。
110g タラソーセージ (チーズ風味) は、海沿いのチーズ盛り合わせ体験全体を 110 g のきちんとしたリンクに押し込みます。まず、MSC認証を受けたフレーク状の北大西洋タラを粉砕して雲のように軽いムースリーヌにし、本物の熟成チェダーチーズをたっぷりと折り込みます。優しいリンゴの木の冷燻がソーセージを仕上げ、海風とクリーミーな納屋の間に漂うバターのような香りを放ちます。
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