
Φανταστείτε την πρώτη ασημένια λάμψη ενός άγριου τόνου με παλάμη που έσπασε την επιφάνεια την αυγή στα ανοιχτά της κακοτράχαλης ακτής του Fujian. Μέσα σε λίγες ώρες, το ίδιο παρθένο ψάρι - σφιχτό, άπαχο και γεμάτο με φυσικό umami - ψιλοκόβεται και καρυκεύεται απαλά με τίποτα περισσότερο από θαλασσινό αλάτι και λευκό πιπέρι. Στη συνέχεια, μαγειρεύεται αργά στον ατμό για να κλειδώσει η υγρασία, γεμίζεται σε φυσικά περιβλήματα κολλαγόνου και ψύχεται αμέσως για να δημιουργηθεί ένα λουκάνικο που έχει γεύση όπως η ίδια η θάλασσα. Χωρίς MSG, χωρίς πληρωτικά, χωρίς τεχνητά χρώματα—μόνο 80% τόνος και η ήσυχη σιγουριά της χειροτεχνίας Fujian. Κλείστε το περίβλημα και θα ακούσετε ένα λεπτό ποπ, απελευθερώνοντας ένα καθαρό, αρωματικό άρωμα που σας προσκαλεί να γευτείτε αγνό ωκεανό σε κάθε μπουκιά.
| Προδιαγραφή | Λεπτομέρειες |
|---|---|
| Όνομα προϊόντος | 150 γραμμάρια λουκάνικο τόνου (πρωτότυπη γεύση) |
| Καθαρό Βάρος | 150 g (5 τυλιγμένοι σύνδεσμοι ξεχωριστά, 30 g ο καθένας) |
| Συστατικά | Τόνος Skipjack 80%, θαλασσινό αλάτι, λευκό πιπέρι, φυσικό περίβλημα κολλαγόνου |
| Διάρκεια ζωής | 12 μήνες (διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα) |
| Οδηγίες αποθήκευσης | Φυλάσσεται σε θερμοκρασία μικρότερη των 4 °C μετά το άνοιγμα. καταναλώστε εντός 3 ημερών |
| Χώρα προέλευσης | Κίνα (Φουτζιάν) |
| Συσκευασία | Δίσκος σφραγισμένος σε κενό με επανασφραγιζόμενο φερμουάρ |
| Διατροφικές πληροφορίες (ανά 100 g) | Ενέργεια 120 kcal, Πρωτεΐνη 20 g, Λιπαρά 2 g, Υδατάνθρακες 0,5 g |